|
|
Rundvlees Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 uien in ringen gesneden
4 laurierblaadjes
1 kilo riblappen
10 teentjes knoflook doormidden gesneden
1 wortel in plakjes gesneden
0.5 liter bouillon
2 geschilde aardappelen in stukken gesneden
1 tl paprikapoeder, zout, peper.
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Leg de helft van de uien met 2 laurierblaadjes in de ovenschaal. Hierop legt men het vlees. Bovenop het vlees de knoflook, wortel en aardappelen, paprikapoeder, peper en zout. Afdekken met de rest van de uien en 2 larierblaadjes. Giet hierover de bouillon, dek de schaal af en stoof het geheel in 90 - 120 minuten
|
|
|